Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Black Latte для похудения

Салат с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот

Легкий и оригинальный салат с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот. Несмотря на всю простоту, он очень ярко и изысканно выглядит, а получается вкусны и сытным. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый салат с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот

Предлагаемый салат с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот не требует много времени на приготовление. Он порадует тех, кто любит легкие для организма блюда, при этом сытные. Поскольку данный салат не нагружает желудок, при этом получается очень питательный за счет добавления отварной курицы и яйца-пашот, но не отложит лишние килограммы на вашей фигуре. А яйцо-пашот вообще делает блюдо изысканным, красивым и презентабельным. Пашот — самое интересное в этом салате. Поскольку овощные составляющие могут быть использованы совершенно любые.

Чтобы яйца-пашот хорошо получились, используйте сырые яйца только свежие. Белок лучше «схватится» и правильно окутает желток, если в воду добавить соль и уксус. В качестве куриного мяса подойдут любые части тушки. Чаще всего для салатов применяют грудки или филе, т.к. именно эти части диетические и не содержат жира. Но если у вас бедрышки или голени, то с них просто снимите шкурку и удалите весь подкожный жир. К тому же мясо для салата можно не только варить, но и запекать в духовке. Так блюдо получится даже вкуснее.

  • Калорийность на 100 г — 135 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 20 минут, плюс время для варки и охлаждения курицы
Ингредиенты:
  • Куриные грудки — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Растительное масло — для заправки салата
  • Помидоры — 1 шт. большого размера
  • Пряности и специи — для варки курицы
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Зелень (кинза, базилик, петрушка) — по несколько веточек



Пошаговое приготовление салата с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот, рецепт с фото:

Курица вымыта и отправлена в кастрюлю

1. Куриные грудки помойте и опустите в варочную кастрюлю.

Курица залита водой и отправлена на плиту

2. Залейте их водой и поставьте на плиту. После закипания снимите с поверхности пенку, убавьте температуру до минимального режима и варите курицу 30-40 минут до готовности. За 10 минут до окончания приготовления приправьте бульон солью и черным молотым перцем. При желании сделать мясо более ароматным, добавьте в бульон лавровый лист и душистый перец горошком.

Курица отварена

3. Отварную курицу извлеките из бульона и оставьте охлаждаться. Бульон для рецепта не понадобится, поэтому его можете заморозить или использовать для другого блюда, например, жаркого или супа.

Курица отварена и нарезана

4. Отваренное куриное мясо порежьте кусочками или порвите по волокнам.

Помидоры нарезаны дольками

5. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте дольками.

Зелень измельчена6. Зелень помойте, высушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.

Помидоры, курица и зелень соединены. В стакан с водой выбито яйцо

7. Курицу, помидоры и зелень сложите в миску. В стакан с водой выпустите содержимое яйца. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить желток.

Помидоры, курица и зелень перемешаны. Яйцо-пашот сварено

8. Салат приправьте солью, полейте растительным маслом и перемешайте.

Стакан с яйцом отправьте в микроволновку на 1 минуту при мощности 850 кВт. Если у вас мощность прибора другая, то время приготовления яиц-пашот откорректируйте. При этом следите, чтобы желток внутри оставался мягким. Когда яйцо будет готово, слейте воду. Как варить яйца-пашот в пакете, на пару, микроволновке и в воде вы можете прочитать в пошаговых рецептах с фото, которые найдете на страницах сайта.

На сервировочную тарелку выкладывайте салат с курицей, помидорами, зеленью и украсьте его яйцом-пашот.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с курицей и яйцом пашот.

loading...
Салат с курицей, помидорами, зеленью и яйцом-пашот
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *